UNICH reconoce importancia del maíz
•El maíz como base de la cultura de todas y todos los mexicanos: afirmó el rector Roberto Arturo Morales Ortega
San Cristóbal, 01 de Octubre del 2016.- La Universidad Intercultural de Chiapas realizó el Primer festival del maíz, en el que participaron docentes y estudiantes de las diferentes licenciaturas.
La actividad organizada de manera colegiada por Jesús Antonio Nájera Castellanos, coordinador de la carrera de lengua y cultura y docentes de la misma, tuvo por objetivo propiciar un intercambio académico y artístico sobre la importancia del maíz como base de la cultura de todas y todos los mexicanos.
Al respecto durante el acto inaugural Roberto Arturo Morales Ortega, rector de la Unich, reconoció el esfuerzo de la comunidad universitaria para organizar el evento.
Sobre el maíz en la cultura mexicana, destacó su importancia en la base alimentaria pero también en la cosmovisión de los pueblos originarios que se refleja en la identidad de las y los mexicanos. En ese sentido Morales Ortega exhortó a las y los asistentes a participaren todas las actividades programadas.
A lo largo del día se realizaron conferencias sobre la importancia del maíz en la vida de las comunidades, se presentó una muestra gastronómica, danzas tradicionales, recital de poemas, proyección de documentales, entre otros.
El Festival del maíz, reunió a docentes, estudiantes, sociedad en general para analizar la situación actual de la semilla considerada milenaria, que representa la base de la dieta mexicana.
En el acto también estuvieron presentes Christel Ayanegui León y Angélica Camacho Cruz, directoras de las divisiones de procesos sociales y naturales de la Universidad Intercultural de Chiapas respectivamente, así como docentes, estudiantes y los conferencistas Eduardo Gómez Gómez, Nicolás Velasco Díaz, Manuel Bolom Pale, todos docentes de la misma institución educativa, entre otros.
