• Veronica si gracias por el comentario ROBERTO SANTIAGO
    Written by on 28-10-2015
  • ROBERTO SANTIAGO QUE MAL OJALA SU FAILIA TENGA PRONTA RECUPERACION
    Written by ROBERTO SANTIAGO on 28-10-2015
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¿Qué tan peligroso es comer tortillas piratas? Esto dicen los expertos 

  • Las tortillas que cumplen con las condiciones de salubridad, pueden aportar varios beneficios a la salud 

 

Infobae. 

Ciudad de México, 18 de mayo del 2024.- Las tortillas de maíz son un alimento básico en la mesa de las familias mexicanas debido a su versatilidad y beneficios a la salud, pero su calidad puede verse afectada con la producción y venta, como se ha reportado en diferentes momentos, de “tortillas piratas”. 

 

Esto representa que su elaboración sea a base de harina de maíz que no cumple con las condiciones de salubridad y seguridad, y su precio por kilo sea menor en comparación con los establecimientos que tienen todas las normativas. 

 

“Estas tortillas, que se les ha denominado piratas, son elaboradas a base de maíz, que no cumple con las condiciones de salubridad, de seguridad y además no solo están elaboradas de harina de maíz nixtamalizado, sino que se ha detectado que tienen restos de residuos del mismo maíz”. 

 

Señaló Fernando Isidro Cárdenas Torres, académico de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), en un comunicado publicado en agosto de 2022. 

 

Pero ¿cuáles son los riesgos a la salud de comer tortillas piratas? 

El consumo de estos productos podría poner en riesgo la salud de las personas, ya que entre sus ingredientes también estarían el uso de maíz cultivado con productos químicos no permitidos y sustancias para mejorar el sabor. 

 

“Esas consecuencias pueden producir casos de gastroenteritis, debido a las malas condiciones, pero también puede llegar a consecuencias más grandes”. 

 

Además de intoxicaciones que a largo plazo pueden producir cáncer. 

 

“El consumo de estas tortillas además de las intoxicaciones agudas que puede conllevar, las intoxicaciones a los microorganismos a largo plazo pueden producir también cáncer”. 

 

Por lo que Cárdenas Torres sugirió acudir a establecimientos de confianza, debido a que se ha detectado que la distribución de estas tortillas es de manera externa. 

 

Beneficios a la salud de las tortillas de maíz 

En contraste, las tortillas que cumplen con las condiciones de salubridad, pueden aportar varios beneficios a la salud de los consumidores, entre ellos están: 

 

Fuente de Energía: Las tortillas, principalmente de maíz, son ricas en carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida. Esto ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre y evitar picos de energía seguidos de caídas bruscas. 

 

Ricas en Fibra: contienen una cantidad significativa de fibra dietética, importante para una buena digestión. Esta ayuda a mantener la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y puede contribuir a un aparato digestivo saludable. 

 

Bajas en Grasas: Comparadas con otros tipos de pan o productos horneados, las tortillas de maíz son bajas en grasas. Esto las convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su ingesta de grasas y mantener un peso equilibrado. 

 

Libre de Gluten: Las tortillas de maíz no contienen gluten, lo que las hace adecuadas para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. 

 

Ricas en Nutrientes: Los procesos tradicionales de nixtamalización de las tortillas de maíz aumentan su contenido de calcio y otros minerales. Esto contribuye a una buena salud ósea y general. 

 

Además, contienen vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo y la salud celular. 

 

Versatilidad en la Dieta: Las tortillas se pueden usar de diversas formas, desde tacos y quesadillas hasta enchiladas. La diversidad de platillos que se pueden preparar facilita la inclusión de alimentos variados en la dieta, logrando un equilibrio nutricional. 

 

Índice Glucémico Bajo: Estas tienen un índice glucémico relativamente bajo comparado con otras fuentes de carbohidratos. 

 

Esto significa que no causan aumentos rápidos en los niveles de glucosa en sangre, haciendo de las tortillas una opción adecuada para personas con diabetes o que buscan mantener niveles de azúcar estables. 

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Niñas y niños con cáncer que reciben tratamiento tendrán noche de cortesía con sus padres en hoteles de Tapachula: Isabel Villers 

 

Cosme Vázquez/ASICH 

Tapachula, 11 de mayo del 2024.- Una noche de hospedaje de cortesía darán a niñas y niños con cáncer y sus padres el día que reciban tratamiento periódicamente, informó Isabel Villers Aispuro, presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de la Frontera Sur. 

Dijo que la mayoría de los asociados están en la voluntad de apoyar a esas niñas y niños que cada determinado tiempo tienen que llegar a Tapachula a recibir el tratamiento para el control y combate de la enfermedad mortal. 

La decisión la han tomado como un acto humanitario, porque las niñas y niños después que les aplican los medicamentos tienen que regresarse a sus municipios de origen, aun con toda la debilidad que pudieran tener, debido a que sus padres no pueden pagar un hotel para quedarse a descansar. 

No nos cuesta dar una noche de cortesía ante la situación social de esas familias de niños con cáncer, a quienes deseamos que cada uno de ellos se restablezcan en salud, aseveró. 

Los padres de estos niños que periódicamente tienen que viajar llevando a sus hijos a recibir el tratamiento, quimioterapia, pueden solicitar la noche de cortesía al teléfono 962 624 1468 en donde se les canalizará a los miembros de la Asociación de Hoteles y Moteles de la Frontera Sur para que tengan el apoyo. 

En lo personal, asegura que pone a disposición una habitación de Los Arcos Suites Ejecutivas para que las niñas y niños con cáncer y sus padres puedan quedarse a descansar. 

Ojalá que en otros municipios, como Tuxtla Gutiérrez a donde llegan muchas niñas y niños a recibir tratamiento para el cáncer, los hoteleros puedan ayudar, porque es triste ver que agotados los pacientes sus padres tienen que llevarlos en camión, combis o taxis porque no tienen paga pagar un hotel. 

Reconoce que las familias con hijos con cáncer realizan un gran esfuerzo para poder cubrir los gastos, pero la noche de cortesía se dará a las niñas y niños de la familia mexicana sin importar el nivel económico. Lo que buscamos es ayudar a la gente que lucha por la salud. ASICH 

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Anuncia Secretaría de Salud Jornada de Vasectomía sin Bisturí 

 

  • Se realizará del 5 al 7 de junio en la Uneme del Hospital "Pascasio Gamboa" 

  • Este método anticonceptivo permanente ha tenido una mayor demanda 

 

Tuxtla Gutiérrez, 09 de mayo del 2024.- Con el objetivo de promover la participación activa de los hombres en el tema de la planificación familiar y su corresponsabilidad en la prevención de embarazos no planeados, del 5 al 7 de junio próximo se llevará a cabo una Jornada de Vasectomía sin Bisturí en la Unidad de Especialidades Médicas (Uneme) del Hospital Regional "Dr. Rafael Pascasio Gamboa", dio a conocer el encargado de despacho de la Secretaría de Salud del estado, Francisco Arturo Mariscal Ochoa. 

 

En conferencia de prensa, el funcionario estatal señaló que este tipo de actividades están encaminadas a promover el ejercicio de una sexualidad plena, responsable y sin riesgos; además, forma parte de las acciones preventivas que se realizan para contribuir a la reducción de la mortalidad materna, por lo que invitó a los hombres con paternidad satisfecha a participar en esta megacampaña 

 

En su intervención, destacó que como método anticonceptivo permanente, la vasectomía sin bisturí ha tenido mayor demanda entre la población masculina, ya que en 2019 se practicaron 339 procedimientos, mientras que el año pasado se cerró con una productividad de mil 079 vasectomías.  

 

También resaltó que en esta jornada se contará con la presencia del médico vasectomizador y acreditador nacional, José Antonio Castro Garduño, quien viene a acreditar a tres médicos en esta técnica, quienes se sumarán al equipo de siete médicos acreditados con que cuenta actualmente la entidad. 

 

La responsable estatal de Planificación Familiar y Anticoncepción, Ruth Edith Moreno Cruz, mencionó que la vasectomía sin bisturí es un procedimiento quirúrgico sencillo que excluye el uso del bisturí y rápido que tarda máximo 20 minutos; es realizado por personal capacitado en dicha técnica, no requiere hospitalización y la recuperación es prácticamente inmediata.  

 

Respecto a los mitos creados en torno a este método de anticoncepción, aseguró que no disminuye la potencia sexual del hombre ni altera la erección y no hay falta de eyaculación. El único cambio es que seguirá teniendo relaciones sexuales pero sin la posibilidad de embarazar.  

 

El médico vasectomizador y acreditador estatal, Alfredo Castellanos Rodríguez, apuntó que la formación de recursos humanos en esta técnica es muy importante porque la oferta de servicios podrá cubrir la demanda de los hombres interesados en planificar su familia, o bien, en ejercer el derecho reproductivo de no tener hijos. 

 

Finalmente, sobre los cuidados que debe seguir un paciente tras realizarse la vasectomía sin bisturí, comentó que la recuperación es en casa, debiendo guardar reposo durante 48 horas. La actividad sexual se retoma a los siete días utilizando protección, ya sea él o su pareja; sin protección es después de tener 25 eyaculaciones con protección o en tres meses se puede efectuar un estudio de semen para dar de alta. 

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Vacuna contra el COVID-19 de AstraZeneca dejará de comercializarse en Europa 

Reuters. 

Ciudad de México, 08 de mayo del 2024.- A partir de este 07 de mayo, AstraZeneca ha anunciado que dejará de comercializar su vacuna contra el Covid-19 en los países de la Unión Europea. 

 

La decisión, tomada por la compañía británica de manera independiente, fue comunicada a través de un comunicado enviado a la Comisión Europea (CE). 

 

Según AstraZeneca, la retirada de su vacuna se debe a la falta de demanda y al exceso de oferta de vacunas disponibles en el mercado en este momento. 

 

«Con el desarrollo de múltiples vacunas actualizadas para diferentes variantes de covid-19, ahora hay un excedente de vacunas disponibles. Esto ha resultado en una disminución en la demanda de Vaxzevria, que ya no se fabrica ni se suministra», menciona el informe. 

 

La CE informó a la agencia EFE que, a petición de la empresa, se retirará la autorización europea para comercializar esta vacuna a partir de mañana mismo. 

 

AstraZeneca, que solicitó la retirada el pasado 5 de marzo ante Bruselas, destacó el papel que desempeñó Vaxzevria en la lucha contra la pandemia. 

 

«Según estimaciones independientes, solo en el primer año de uso se salvaron más de 6.5 millones de vidas y se administraron más de 3 mil millones de dosis en todo el mundo», destaca el comunicado. 

 

La vacuna de AstraZeneca contra el Covid-19 ha estado en el centro de la atención, especialmente después de que la semana pasada circulara una historia en un diario británico sobre un hombre llamado Jamie Scott, quien afirmó haber sufrido una lesión cerebral permanente después de recibir la inyección. 

 

Este incidente está relacionado con un efecto secundario vinculado al síndrome de la trombosis asociado con la vacuna de AstraZeneca, que la empresa reconoció como extremadamente raro pero potencialmente mortal. 

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Ante altas temperaturas el riego de la Rabia es mayor, por lo que deben ser vacunados perros y gatos 

 

 

Cosme Vázquez/ASICH 

Tuxtla Gutiérrez, 08 de mayo del 2024.- Ante las altas temperaturas que se registran hoy el riego de la Rabia es mayor para perros y gatos, por lo que deben ser vacunados, sostiene Francisco Duen Torres, promotor de Salud del Centro de Salud Patria Nueva. 

Entrevistado, en el centro de vacunación itinerante, el cual este martes estuvo en colonia Paso Limón, aseguró que la vacunación contra la Rabia se lleva a cabo de manera permanente, por lo que en lo que va del año han aplicado 890 dosis a igual número de perros y gatos. 

En 2023 se vacunaron mil 500 perros y gatos tan solo por el Centro de Salud Patria Nueva, en donde se atiende a varias colonias, entre ellas 27 de Febrero, Carlos Salinas, Insurgentes, Jardines del Pedregal, San Cayetano, San Pedro Progresivo, Arroyo Blanco y Loma Bonita. 

Ahora para que puedan aplicarle la dosis a estos seres vivientes, los dueños de los deberán de presentar su credencial de elector y la CURP, debido a que se está subiendo la información a plataforma nacional. 

Sin embargo, Duen Torres sostiene que no tiene nada que ver el que pidan estos requisitos con cuestión electorera, sino únicamente para llevar un control de las dosis aplicadas, para una mayor transparencia e identificar a las personas que son responsables con sus mascotas. 

Aseguró que debido al intenso calor que estamos viviendo el riesgo de contagio de Rabia es mayúsculo, lo cual pondría en riesgo también a las familias, por lo que se invita a la población a llevar a sus mascotas a vacunar de manera gratis. 

La próxima semana van a llevar el módulo de vacunación al parque de Patria Nueva, donde estarán los días 13, 14 y 15 de mayo. Próximamente, también estarán en la colonia Paulino Aguilar. Así tratan de vacunar a todos los perros y gatos de las colonias que tienen atención en el Centro de Salud Patria Nueva.  

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